國立台灣工藝研究發展中心。志工團

蔥含多種纖維素及多醣體，有抗氧化、防癌、治結石、排毒及殺菌等作用。
在大約十多年前，有一次和三位蓮友到獅頭山獅尾佛寺「萬佛庵」參佛，得上禪下薰師父親口傳述治膽腎結石特效祕方。（據知這位出家比丘尼師對中醫藥及草藥非常有研究）特將其公開與各位志工伙伴結緣。
治膽腎結石特效祕方：用蔥20兩（根一起使用）、純瘦肉4兩、水16碗，煮開後小火悶煮四小時服用（當茶喝），此方亦可排肝毒，平時可以常做來喝，治病在未病之先。
蔥葉有很多的維他命C、B、胡蘿蔔素、鈣、必須氨基酸及纖維。蔥葉多的較營養，而且蔥內側的黏液中，主要含多醣體及纖維素可提升免疫力，煮菜時不妨蔥白與蔥綠一起使用，添色添味也添健康。
蔥有解毒的功效，如果因為吃蝦、蟹而過敏，趕快把菜裡的蔥都吃掉，可以解除體內的毒素。把蔥白搗爛加入蜂蜜可以外敷。
蔥含有一種複雜的化合物叫「蔥素」，是一種「植物殺菌素」，是其他蔬菜所沒有的，生吃可以防治呼吸道感染和夏季腸道染病。（以上分享僅供參考！）

行政院文建會於98年11月10、11日兩天，在台東知本主辦98年度東區文化義工團隊重要幹部研訓活動，拜工藝所各級長官及推廣組秀甘小姐之賜，讓我跟星期四A組的志工伙伴張學大哥二人有學習觀摩的機會。我們是提早一天9號上路，行前秀甘小姐電話叮嚀一路小心，注意安全；星期四A組小組長林鐘大哥07：25也趕來車站相送，攏足感心ㄟ。
西部的高鐵加上東部的太魯閣號，疾速奔馳大大減緩長途舟車勞頓之苦；當天下午約3點左右到達台東縣公教會館check in，會館雙人房一泊一食，新台幣一千元，會館單車免費借用，早餐兌換券，隨時可到對面的麥當勞取餐，餐點可自選，我點的餐是豬肉滿福堡、蘋果派、玉米濃湯，一份約值8、90元，（相較於台東市的別家飯店，同房價，卻什麼也沒有，早餐不附、借用飯店單車另收費，3小時50元），公教會館真正優惠許多；建議台東自助旅遊，要省錢可以考慮公教會館，記得帶公教證件，退休人員也適用喔。
翌日早上，專車沿線靠站載學員到研習的場所--知本富野溫泉休閒會館；一下車，覺得會館旁的空地有點眼熟，不就是之前八八水災沖刷金帥大飯店倒塌的地方嗎！晚飯後，知本飯店街，華燈初上，河堤上，三五成群、有散步的，有勘災丈量範圍的；喧雜中不時傳來別團導遊作導覽解說聲，儼然當成另類的景點…。黑夜中看那知本溪潺潺細流著，是那麼的溫馴…，人類要學會與大地共處吧…。走著走著不小心發現豎立在溪邊路旁的客運招呼站牌，仍寫著「金帥大飯店」，它不知道「金帥」已不見多時了？？…，也許它知道，只是在等新的站名…。上「體驗學習」課時，老師說：「拿著舊地圖，是永遠找不到新的路」。所以人要不斷學習，不斷地update。
花東縱谷地區素有單車騎者的天堂，單車道規劃完整、長度、深度都夠，路標清楚、車道禮貌，和氣友善。我們住在台東市區飯店的兩個晚上，利用傍晚時分，結伴騎鐵馬自由行，一趟由台東舊火車站（鐵道藝術村）走鐵支路，到馬蘭舊火車站、再繞到濱海公園看到堆積如山的漂流木；由於走一趟沿舊鐵支路鐵馬道也等於完成一次台東部分的深度之旅。另一趟騎台東森林公園環園車道，到卑南溪出海口之琵琶湖。兩趟的單車初體驗，都充滿著一股清涼、舒服、自在的感覺。誠心建議，到台東一定要來一段單車自由行。
在台東我們認識了南投縣政府文化局表演藝術志工總幹事文秀及圖書館組長月勤，人親土親互相照顧；也與文建會所屬單位的志工朋友，工作經驗與情誼的交流，兩天的相聚，自是有緣。結訓了！相約明年再見！
往台北的班車快開了，臨上車前買盒台東土產釋迦當伴手禮，販賣的人偷講，「本土的」卡香！「大目的」是送禮好看。在你啦！歡喜就好！有閒再擱來。